INGREDIENTES
Massa:
225g de manteiga
225g de açúcar
4 ovos grandes ou 5 ovos pequenos
225g de farinha de trigo
1colher (sopa rasa) de canela em pó
1 xícara (chá) de conhaque
Recheio:
50g de nozes
50g de castanha de caju
50g de castanha do Pará
100g de figos secos
150g de uvas-passas
150g de frutas cristalizadas
50g de ameixa sem caroço
MODO DE PREPARO
Coloque numa tigela nozes, castanha de caju, de castanha-do-pará, figos secos, uvas-passas, frutas cristalizadas e a ameixa sem caroço, misture e reserve.
Numa batedeira coloque a manteiga e o açúcar; bata bem. Com a batedeira ainda ligada adicione os ovos um a um. Em seguida acrescente a farinha de trigo, canela em pó e o conhaque. Bata bem até formar uma massa homogênea.
Desligue a batedeira e adicione à massa a mistura de frutas secas (reservada acima). Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.























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